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本文目录一览:
- 1、面包机做蛋糕的配方
- 2、美的面包机使用 ***
- 3、怎么用美的面包机做蛋糕?
面包机做蛋糕的配方
面包机做蛋糕的 *** 步骤 、三个鸡蛋打开,蛋清和蛋白分开装在干净无油无水的容器里。我是打在一起,用勺子将蛋黄舀出。吃火锅用的勺子比蛋黄蛋清分离器好用,上次用分离器蛋黄散漏到了蛋清里,硬是打了半个小时,把我的一个打蛋器都要打坏了都没能能够打发。蛋清里千万不能有蛋黄。
准备材料:鸡蛋、白砂糖、色拉油、牛奶、低筋面粉、盐、柠檬汁。将蛋清和蛋白分离。把适量白砂糖倒入蛋黄里,搅打至糖溶化,蛋液变浓稠,再将色拉油和牛奶一勺一勺的加入蛋黄液中并搅拌均匀。将低筋面粉和盐混合,过筛后加入蛋黄液中,用橡皮刮刀翻拌均匀至无面粉小颗粒。
把材料全部放入面包桶里。直接按下图中红色启动键,面包机开始运作,直至面包完成,途中不需要任何其他操作。 (直接按下红色启动键,面包机会自动默认选择菜单 “标准面包”, 烧色为“中色”)。面包机搅拌过程1 完成的状态.。(过程展示图,面包机启动后会自动完成,不需打开)。
柠檬 1/4 玉米油 20ml 低筋面粉 100g 泡打粉 2g 海绵蛋糕(美的面包机版)的做法 蛋清蛋黄相分离,蛋黄里倒入玉米油。搅拌均匀。蛋清和柠檬汁混合,电动打蛋器打到出现图示的泡泡,加入1/3的白糖。继续打,泡泡变白变细腻的时候,加入另外1/3白糖。接着打。
美的面包机使用 ***
1、依次在面包桶里放入温水、植物油、盐、糖、奶粉,接着放入面粉,酵母放在* 上面,记住,酵母不能跟盐直接接触。东西全部放好之后选择面包机的揉面程序,揉面程序一般是15分钟。一个揉面程序结束之后,我们看到面团还不够光滑,那就更不用说出筋了。
2、在时间走到1:20的时候,如果面团差不多发满模了,那就插回插头,等它烘烤出炉就可以了。面包机烤出来的面包有上色过深的问题,一般等它全部烤完,基本外面就结了一层硬壳,剩* 后10几分钟的时候,我们经常打开观察一下,如果变的金黄了,那就提前把插头拔掉,冷却了就可以倒出来了。
3、步骤5 等到面粉已经搅拌完成之后,加入已经软化之后的黄油,重新进行发面,直到面粉达到了扩展的状态。面团发酵完成之后,就能进行烘烤了,这时关上面包机的盖门,选择好相应的烘烤程序,这样面包机就能进行面包的 *** 了。1 对于美的面包机使用 *** 的介绍,今天就先到这里,祝您生活愉快。
怎么用美的面包机做蛋糕?
1、面粉和泡打粉过筛,倒入蛋黄混合物,用橡皮刮板搅拌均匀。蛋白从冰箱取出,把搅拌均匀的面糊倒入蛋白,用橡皮刮板快速翻搅。像炒菜一样拌,千万不要画圈搅,否则蛋白会失去膨胀感。面包桶里的搅拌棒取出来,在内壁刷上一层玉米油。把面糊倒进去。整个面包桶桌面上震两下,使桶内大的气泡消掉。
2、采用5个鸡蛋、一大杯低筋粉、半大杯白糖,食用油少许。鸡蛋蛋清、蛋黄分开。白糖加进蛋清,用电动打蛋器打发。蛋黄,用电动打蛋器搅匀。搅匀后的蛋黄,加进打发后的蛋清中,上下搅拌(注意不能旋转搅拌)均匀。
3、清洗面包机的面包桶,直至干净清洁,将面包桶从面包机中取出,倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体,准备和面。可根据自己口味选择,如果想做咸味的面包,则在面包桶的一角加入盐,如果喜欢甜味,就可在面包桶的另一角加糖。加入作料后,将面粉倒入其中,并且使面粉把水面覆盖住。
4、把鸡蛋打在无油无水的盆内,倒入糖。用打蛋器高速搅打至提起打蛋器蛋液滴落下来不马上消失即可。分三次筛入面粉,三次翻拌均匀。倒入食用油翻拌均匀 先把面包桶里面的搅拌棒拿出来。再把搅好的蛋糕糊倒入面包桶内。
5、能做 按照说明书上的 *** 抹少许油,进行干烧。操作 *** 是安装好面包桶和搅拌刀,涂少许油进去,选择烘烤程序(程序12),按下启动键,开始烘烤。这时面包机会有一些烟,不用害怕,这是正常现象,是机器内部的保护润滑油。10分钟后按停止键3秒,结束程序。
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