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巧克力和牛奶可以做什么甜品?
1、 *** 巧克力冰激凌的步骤如下：将蛋黄和糖搅拌至乳白色；将牛奶巧克力和牛奶煮至巧克力融化；将巧克力奶倒入蛋黄糊中，搅拌均匀；微火煮一下，避免蛋黄煮熟；晾凉后放入冰箱冷冻，每隔一段时间取出搅拌；等到冰激凌出现柔软的沙状小晶体，就可以开吃啦！小贴士 *** 巧克力冰激凌需要注意火候，避免蛋黄煮熟。
2、原料：低筋面粉、鸡蛋、黄油、牛奶、德芙巧克力、糖粉、盐、可可粉、泡打粉。
3、巧克力慕斯蛋糕。主料：鲜奶150克、蛋黄3个、黑巧克力185克、淡奶油300克、砂糖30克、吉利丁3片、朗姆酒适量、戚风蛋糕三片。辅料：马卡龙适量、巧克力片适量、防潮巧克力粉适量、防潮糖粉适量。巧克力慕斯蛋糕的巧克力戚风蛋糕切三片，用剪子把其中两片的边缘剪掉。
4、用巧克力和牛奶做的简易甜品有许多，具体巧克力能做的简单甜品做法如下。巧克力牛奶布丁，需要准备材料有牛奶、鸡蛋、巧克力、炼乳、白糖 将鸡蛋加糖打散，把牛奶倒在锅里加热，不要煮沸。在牛奶中加入巧克力融化，待牛奶冷却加入打散的鸡蛋中，然后加入炼乳。
5、巧克力牛奶一杯~我的杯子大概有200毫升的容量 一点点巧克力，把巧克力隔水加热至融化，变成巧克力酱，只需1大匙（15毫升）香草冰淇淋1小盒，把所有材料放入搅拌机打匀 把打好的奶昔倒入自己喜欢的杯子，再加入碎冰块就可以喝了。
6、那样会比较好挖掘。巧克力冰激凌的做法三甜品配料：巧克力130克，巧克力粉2炒勺，牛乳3炒勺，糖3炒勺，淡奶油150克，牛乳100克。做法：巧克力掰碎，加牛乳，巧克力粉，隔水融化，稍冷放进牛乳翻拌；淡奶油放糖，隔冰水槽，打成粘稠的酸牛奶状；放进2中翻拌后放进冷动盒内冷藏即可。
巧克力慕斯蛋糕* 正宗的做法是什么?
材料：淡奶油 150克，黄油10克，饼干20克，巧克力20克，吉利丁5克，白砂糖20克，咖啡5克，可可粉适量，糖粉少许。首先将黄油放入容器里隔水融化。把饼干放入保鲜袋里，用擀面杖压碎，不要有大颗粒就可以了。把饼干碎倒入融化的黄油里边，用硅胶刀搅拌均匀。
克力慕斯蛋糕做法 之一步：做可可蛋糕。鸡蛋(大号)2个、糖40克、低筋面粉40克、可可粉10克、黄油 (不含盐)10克。可可粉松糕的做法：1 准备步骤。面粉与可可粉混合后，筛2遍备用。把烤箱用纸叠成20X20厘米盒状放 在烤板上。溶化黄油。
巧克力满意的温度大约在50度左右，搅拌到吉利丁片完全融化。1淡奶油加入糖粉打到六分发。1倒入放了吉利丁片的巧克力奶液。1翻拌均匀成为慕斯液。1蛋糕用模具切片。1倒入慕斯液冰箱冷藏两小时以上。1* 后在上面在筛上一些可可粉。
食材：吉利丁粉10克、水30克、消化饼干100克、无盐黄油60克、奶油奶酪250克、糖粉60克、柠檬汁15毫升、淡奶油150。牛奶70克、榛子巧克力酱2勺、可可粉适量。准备好所有食材、先把黄油隔水融化备用。把饼干装入保鲜袋压碎、加上黄油拌匀、放入冰箱冷藏40分钟。
做法 先进行蛋糕底的制做，将所有食材秤好备用；蛋分成蛋黄和蛋白(蛋白里不能沾到水或油)。低粉和可可粉ㄧ起秤。奶油和牛奶ㄧ起放入可加热的小锅中 先将奶油和牛奶加热到奶油都溶化。蛋黄先打散。将加热后的奶油牛奶缓缓倒入打散的蛋液中，要边倒边搅拌。筛入低粉和可可粉。
巧克力慕斯蛋糕做法一 材料： 蛋糕材料(全蛋4个、色拉油45克、牛奶45克、砂糖50克、低粉60克、柠檬汁适量)、慕斯材料(淡奶油450克、砂糖40克、巧克力130克、牛奶100克、吉利丁片15克、酸奶200克)、巧克力镜面(巧克力60克、黄油10克、淡奶油40克)、装饰(巧克力花边、黑巧克力、白巧克力、樱桃适量)。
6寸巧克力慕斯蛋糕的做法
1、镜面 准备工作：盐渍樱花要提前用冷水泡开，* 好提前一个晚上，多换几次水将盐味泡掉，用热水泡得快但是花的颜色也会被泡掉。200ml雪碧用力摇晃至没有气泡。吉利丁冷水泡软 慕斯液凝固好后，开始做镜面：用部分雪碧加吉利丁片隔热水加热至融化后加入剩余的雪碧搅拌均匀。
2、巧克力慕斯蛋糕做法二 材料： 黑巧克力86g、淡奶油250g、可可蛋糕片2片、鱼胶片10g、白糖15g、牛奶100g。 做法： 先烤制一个6寸可可戚风蛋糕(配方：蛋黄糊：鸡蛋黄3个、细砂糖5g、橄榄油 30g、牛奶42g、低粉42g、可可粉12g；蛋白糊：蛋白3个、细砂糖35g、柠檬汁几滴。
3、巧克力慕斯蛋糕的做法2 可可粉和低筋粉混合过筛两遍备用。蛋黄酸奶和油放入盆里搅拌到完全融合。筛入混合好的粉类。搅拌成巧克力蛋黄糊。蛋白中加入柠檬汁，然后分三次加入白糖，搅打的有弯稍微弯曲的.尖角。先取1/3的蛋白加入到蛋黄糊里。翻拌均匀。
4、巧克力慕斯的做法步骤 1 准备好原材料。2 吉利丁片倒入小碗，加入1小勺冷水，使其吸饱水分。3 蛋黄用打蛋器打发到颜色变浅，体积蓬松的状态。4 蛋黄用打蛋器打发到颜色变浅，体积蓬松的状态。5 牛奶、糖、掰碎的黑巧克力块放入小锅，加热并搅拌直到黑巧克力完全溶化，继续加热至沸腾。
5、巧克力慕斯蛋糕的做法如下：工具/材料：巧克力、鲜奶油、吉利丁粉、蛋黄。将巧克力和黄油放入锅中，隔水加热融化。加入糖，搅拌均匀，把鸡蛋打散，加入巧克力混合物中，搅拌均匀。把鲜奶油打发至硬性发泡，加入巧克力混合物中，再次搅拌均匀。将饼干碎撒在蛋糕模具底部，倒入巧克力混合物。
6、巧克力乳酪慕斯蛋糕的做法 用巧克力戚风做底，做一个6寸蛋糕所需的蛋糕糊，倒在8寸模里，出来就是比较合适的一片蛋糕底了。请点击输入图片描述 淡奶油200ml加15g糖，打发到六分发。请点击输入图片描述 吉利丁片5g用冷水泡软。
巧克力慕斯蛋糕怎么做?
巧克力慕斯蛋糕 原料：鸡蛋、低筋粉、柠檬汁、牛奶、黑巧克力、淡奶油、糖、盐、油、旺仔 *** 糖。
材料：淡奶油 150克，黄油10克，饼干20克，巧克力20克，吉利丁5克，白砂糖20克，咖啡5克，可可粉适量，糖粉少许。首先将黄油放入容器里隔水融化。把饼干放入保鲜袋里，用擀面杖压碎，不要有大颗粒就可以了。把饼干碎倒入融化的黄油里边，用硅胶刀搅拌均匀。
巧克力满意的温度大约在50度左右，搅拌到吉利丁片完全融化。1淡奶油加入糖粉打到六分发。1倒入放了吉利丁片的巧克力奶液。1翻拌均匀成为慕斯液。1蛋糕用模具切片。1倒入慕斯液冰箱冷藏两小时以上。1* 后在上面在筛上一些可可粉。
食材：吉利丁粉10克、水30克、消化饼干100克、无盐黄油60克、奶油奶酪250克、糖粉60克、柠檬汁15毫升、淡奶油150。牛奶70克、榛子巧克力酱2勺、可可粉适量。准备好所有食材、先把黄油隔水融化备用。把饼干装入保鲜袋压碎、加上黄油拌匀、放入冰箱冷藏40分钟。
细砂糖40克 吉利丁片3克 冷水1小勺（5毫升）巧克力慕斯的做法步骤 1 准备好原材料。2 吉利丁片倒入小碗，加入1小勺冷水，使其吸饱水分。3 蛋黄用打蛋器打发到颜色变浅，体积蓬松的状态。4 蛋黄用打蛋器打发到颜色变浅，体积蓬松的状态。
慕斯蛋糕怎么做呀?
芒果慕斯蛋糕的做法 先准备好一个6寸的活底圆形蛋糕模具，底部铺一张圆形的油纸，没有也可以不放（放是为了更容易脱模，也不容易将饼干底铲碎）。 *** 饼底：消化饼干（或去除夹心的奥利奥饼干）装进保鲜袋，用擀面杖擀碎后倒入大碗中。
-芒果慕斯层 用料： 芒果泥：150克 淡奶油：180克 糖：10克 吉利丁片：5克 牛奶：20克 做法： 吉利丁片泡冰水软化，滤掉水份，加入20克牛奶隔水融化备用。 奶油与糖打至有纹路并且纹路快速消失的带有流动性的状态，加入芒果泥和融化好的吉利丁，搅拌均匀，倒入杯子里，倒五分满就好，放冰箱冷冻保存。
所有的食材都准备好，奥利奥饼干把夹心去掉，20克是饼干去掉夹心的重量，用饼干做慕斯底省去了烤蛋糕的步骤，所以这款蛋糕不需要烤箱便可来 *** 完成。首先将黄油放入容器里隔水融化。把饼干放入保鲜袋里，用擀面杖压碎，不要有大颗粒就可以了。
刷上一层糖酒水，放入冰箱冷藏至慕斯凝固，葡萄慕斯层凝固后，倒入白慕斯，摊平整，白慕斯上放蛋糕胚，烘焙面向下。请点击输入图片描述 刷上一层糖酒水，放入冰箱冷藏至慕斯凝固，慕斯凝固后，让模具两头受热脱模，黄油在室温下软化到可以轻易戳动的软度。
慕斯蛋糕的做法如下：用料：奥利奥饼干碎80克、黄油40克、牛奶100克、细砂糖40克（其中20克打发奶油）、可可粉10克、吉利丁2片（10克）、淡奶油250克。步骤把奥利奥饼干磨碎。步骤黄油隔水融化或是微波炉加热30秒融化。
柚子奶油部分 将A部分吉利丁片用冰水浸泡； 将B淡奶油分两份，一半煮开，加入吉利丁和白巧克力搅拌至融化均匀； 加入柚子泥和另一半淡奶油搅拌均匀，并用均质机均质后冷藏备用。
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