菜蛋糕的家常做法（做菜的蛋糕的做法）

本篇文章给大家谈谈菜蛋糕的家常做法，以及做菜的蛋糕的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、在家如何做蛋糕详细步骤过程
2、甜菜根蛋糕的具体做法
3、蛋糕做法配料?
4、家常蛋糕怎么做好吃?

在家如何做蛋糕详细步骤过程

首先在碗里打入4个鸡蛋。倒入50克白糖。接着用打蛋器打发蛋液，打发至蛋液呈现粘稠状态。倒入150克低筋面粉。把低筋面粉和鸡蛋液搅拌均匀。把蛋糕液倒入烤盘里，可以给烤盘垫一层油纸便于脱模。放入烤箱200度烤45分钟。* 后把蛋糕取出即可。

蛋黄放在盛面糊的盆里，另外准备一个无油无水的盆放鸡蛋清。 5，将蛋黄和面糊再次搅拌均匀，得到如图细腻顺滑的蛋黄面糊，放在一边备用。 6，蛋清中一次性加入60克绵白糖、2克盐。如果有柠檬汁可以放几滴进来，可以去腥增香。这里加盐可以提高蛋白的稳定性，做出来的蛋糕不容易塌馅、回缩，尽量不要省掉。

现在人们的生活条件是越来越好了，家里有小孩子，都是非常的喜欢吃蛋糕的。

用烤箱做蛋糕 *** 及步骤简单快速做出美味蛋糕烤箱版小蛋糕：材料：蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、白糖、油、盐做法蛋黄和蛋清分离。蛋清里加小小盐和白糖，用打蛋器打发。蛋黄里加白糖、蛋糕粉和牛奶，搅拌均匀。往搅拌好的蛋黄里加入打发的蛋清，搅拌均匀。

甜菜根蛋糕的具体做法

1、 *** 步骤：甜菜根粉倒入碗中，用温开水冲开至凉鸡蛋分离出蛋黄4个放入碗中打散搅拌均匀，加入40克糖桂花，搅拌均匀。分数次加入玉米油，每次搅拌均匀后再继续加入把冲开的甜菜根糊倒入蛋黄液中搅拌均匀。

2、甜菜根蛋糕的做法甜菜根粉打成粉，倒入碗中，用温开水冲开至凉。鸡蛋分离出蛋黄4个放入碗中。打散搅拌均匀，加入40克糖桂花，搅拌均匀。分数次加入玉米油，每次搅拌均匀后再继续加入。把冲开的甜菜根糊倒入蛋黄液中搅拌均匀。筛入低粉翻拌均匀。蛋白分次加入白糖打至硬性发泡。

3、首先来教大家一种女性都比较爱吃的甜菜根的做法，那就是甜菜根蛋糕。我们首先来准备材料，我们需要一定量的鸡蛋和蜂蜜，还需要一些橄榄油和面粉。然后我们找来一个盆，将鸡蛋打入其中，并把我们准备好的蜂蜜，适量的加入打好的鸡蛋的盆中，然后将二者搅拌均匀。

4、做法：甜菜根粉倒入碗中。用温开水冲开至凉。鸡蛋分离出蛋黄4个放入碗中。打散搅拌均匀，加入40克糖桂花，搅拌均匀。分数次加入玉米油，每次搅拌均匀后再继续加入。把冲开的甜菜根糊倒入蛋黄液中搅拌均匀。筛入低粉翻拌均匀。蛋白分次加入白糖打至硬性发泡。

蛋糕做法配料?

1、蛋糕配方准备材料：低筋面粉80g 玉米油40g 牛奶40g 白糖50g 鸡蛋5个，蛋清分离步骤先将牛奶+玉米油倒入鸡蛋黄中，并且加入1/3的白糖 Z字形搅拌均匀。* 后加入过筛后的低筋面粉Z字型搅拌均匀。打发蛋白的时候，从大泡到细腻小泡，变化过程中.依次加入白糖打发。

2、蛋糕的 *** *** 比较简单，现在介绍一下用烤箱 *** 蛋糕的具体步骤：配料：鸡蛋300克，低筋面粉150克，白糖120克，牛奶40克。注意严格按照这个比例来。鸡蛋黄与蛋清进行分离。把300克鸡蛋去壳，并把蛋黄与蛋清进行分离，这个要靠手感或蛋清分离器。把部分糖加入蛋黄中。蛋黄中加入30克白糖用打蛋器打散，不要打发。

3、鸡蛋上戳洞倒出蛋液，加面粉、白汤、柠檬汁搅拌均匀放入裱花袋挤进蛋壳里；烤箱烤30分钟后剥壳，加点缀。

4、配料：砂糖60克小蛋糕的做法步骤原料备用。全蛋打入无油无水的容器中，倒入砂糖。用打蛋器隔温水打。刚开始蛋液的颜色还比较黄。打到颜色发白，泡沫细腻，无大气泡。分次筛入低筋面粉。倒入植物油。搅拌均匀，至无颗粒。连模内垫上油纸托。

5、泡打粉 5g ，鸡蛋 2只，牛奶 80ml ，白糖 80g，油少许 1。面粉和泡打粉混合好。2。蛋黄和蛋白分开，蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀，注意* 好不要产生太多的泡泡 3。把面粉和泡打粉的混合物，倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。4。

6、裸蛋糕的做法步骤1 打蛋盆里倒入水和色拉油。步骤2 用手动打蛋器搅拌至充分乳化。步骤3 倒入过筛的低筋面粉。步骤4 搅拌至面粉和水油均匀，无干粉状。步骤5 把蛋黄加入面糊里。步骤6 搅拌至蛋黄和面糊均匀无颗粒状。步骤7 蛋清的打发，细砂糖要分3次加入，把蛋清打发到8分发。