本篇文章给大家谈谈蛋糕卷硅胶垫，以及硅胶蛋糕卷垫怎样使用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、长颈鹿斑纹蛋糕卷做法大全
- 2、蛋糕卷硅胶垫怎么用
- 3、抹茶*绘蛋糕卷做法大全
长颈鹿斑纹蛋糕卷做法大全
1、撕开背面的吸油纸，把蛋糕前端和近身端斜切削边。用刀子以2厘米的间隔划上浅浅的刀痕。
2、长颈鹿花纹奶油蛋糕卷——朴素的蛋糕卷也生动形象了哦的做法 步骤1蛋黄中加入10克糖。用手动打蛋器搅打均匀，再加50克色拉油搅打均匀，再将60克牛奶倒入，搅打均匀至油水融合，将低粉筛入蛋黄盆中。长颈鹿花纹奶油蛋糕卷——朴素的蛋糕卷也生动形象了哦的做法 步骤2搅拌均匀至无颗粒的浆糊状。
3、原材料备齐。蛋白和蛋黄分开，蛋白装置无油无水的打蛋盆子里。蛋黄装置另外一个盆子。蛋黄盆子里加入细砂糖和水，用电动打蛋器底速打发至粗泡。再加入玉米油改用高速打发泡沫变成细腻。加入香草精搅拌均匀，泡沫细腻顺滑。
4、把蛋白与蛋黄糊分次加入，搅拌均匀成可可蛋糕糊。 取约为蛋黄糊两倍的蛋白于小碗内。用勺子翻拌及切拌成蛋黄糊。 将蛋黄糊倒到裱花袋内。 在铺了油纸的烤盘上描绘出长颈鹿斑纹图案，放入预热好180度的烤箱1分钟拿出。
5、烤盘刷油，铺上油纸，在油纸上再刷一层油。倒入蛋糕面糊，抹平表面，震两下把蛋糕糊内的大气泡震出。1放入预热好的烤箱，180℃，上下火，中层，烤20分钟至表面金黄即可。1出炉后，趁热撕去油纸，蛋糕底朝上放在干净油纸上。1冷后翻面，表面朝上，涂抹上果酱。
6、放入烤箱中层，用160度火烤20-25分钟，烤后扣在烤架上，铺上一层烘焙纸，防止变干 步骤6 把细砂糖加入到淡奶油中，打发至立挺有小尖峰即可……步骤7 打发好的奶油平铺在蛋糕，蛋糕下方三分之一处可铺厚些 步骤8 将蛋糕卷起来，卷起过程中可借助擀面棍。
蛋糕卷硅胶垫怎么用
硅胶揉面垫如果受到污染需要浸泡在温水中进行消毒然后用手揉搓直到污渍揉搓没有再使用清水冲洗即可选择硅胶揉面垫的时候，需要选择偏薄一些，这样比较好揉面而且一定要选择正规的品牌进行使用硅胶揉面吊朝上的一面是带有刻度的这样揉面的时候不会滑。
使用时应左手拿片材，右手撕去其中一面保护膜。不能同时撕去两面保护膜。要减少直接接触硅胶垫的次数和面积，保证硅胶垫自粘性及导热性不受损。撕去保护膜的一面，要朝向散热器。将硅胶垫对齐散热器缓慢放下时。要小心避免气泡的产生。
想要清洗之一次使用的揉面垫的话，只需要先把它放在温水中浸泡一会，然后再用柔软的刷子把揉面垫刷洗干净，第三再用抹布把它擦干即可。我们若是觉得揉面垫麻烦的话，其实也可以在光滑的流理台上揉面。
捏住折叠处双手向上推卷。不要卷得过紧，以免下一步不好折叠。掌控这小调皮。套皮筋，一根不够就两根。皮筋套在近末尾处，听话到可以立起来。
抹茶*绘蛋糕卷做法大全
油纸上刷油是为了揭油纸方便，而且不会沾； 做蛋糕卷时，蛋白打至中性发泡就可以了，这样的口感更绵软些； 用打蛋器拌面糊，不用担心会出筋，因为时间很短只有几十秒； * 后两分钟，升温烤一下，不但能上色，而且蛋糕片倒扣时也不会被沾掉漂亮的表皮。
将有图案的一面朝下放在油纸上，将蛋糕两头的边45度斜角切去一溜，在蛋糕体上用刀顺划几道不要切断 步骤26 抹上自制草莓果酱 步骤27 利用擀面杖将蛋糕卷起 步骤28 定型30分钟以上。
* 近迷上了*绘蛋糕卷，感觉非常有趣，不仅美味还颜值爆棚，期待下一个作品哦！樱桃蛋糕卷的用料 低筋粉70g 牛奶或水50g 玉米油40g 细砂糖30g 鸡蛋4个 柠檬汁或白醋5滴左右 红曲粉1g 抹茶粉1g 淡奶油100g 砂糖（打发奶油用）10g 樱桃蛋糕卷的做法 步骤1 牛奶和玉米油搅拌至乳化。
送入预热好的烤箱，以上火145度，下火155度烘烤20分钟即可。1烤好后取出烤盘，顺势滑到烤网揭开四周油布，稍晾。1用一张新的烘焙纸盖住蛋糕，翻过来，揭去油布，再用油布盖住蛋糕，再翻回来。1借助油布卷成卷，（没有打发奶油，因为家人都不爱吃，个个都怕肥）送入冰箱冷藏定型。
草莓*绘——蛋糕卷 主料：低筋面粉、鸡蛋、玉米淀粉、红曲米粉 辅料：巧克力粉、抹茶粉、玉米油、糖、水或牛奶，草莓 耗时：15分钟 把所有材料上称备齐 取一张油纸，用铅笔在油纸上画上草莓图型后，翻面铺在烤盘上，这样铅就不会沾在蛋糕体上。翻面的油纸上刷一层薄薄的玉米油备用。
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